Наиболее читаемые
“Пуцка”, посещений 19858“Состояние полуистерики”, посещений 5417
“Голова как икс в кубе от трех проблем”, посещений 5403
“Ебулей, хоть маленький и совсем не круглый”, посещений 5293
“Дательный”, посещений 5174
“Мокродел и и какодемон”, посещений 5117
“Чем грозит мелкая истерика :)))”, посещений 4743
“Выпали из социума, что сын, что мама”, посещений 4735
“Выкроила время, когда ребенок не дергает за ногу и когда около кинекта не попрыгаешь”, посещений 4724
“Продуктовые неприятия”, посещений 4537
И накатила на меня "мышиная" запасливостьк блогу пользователя 18 Сентября 2012 в 18:55
Чет меня этой осенью переклинило 
, никогда не делала всяких
закруток и закаток, а тут прошибло.
Всегда восхищалась женщинами, подполы и кладовки которых забиты баночками с консервацией. Была у меня знакомая в подвалах которой хранились варенья, возраст коих мог соперничать с вином (по сути наверное им и был). Она как маньяк каждую осень крутила банки и свозила их в норку. Как не приедишь в гости у нее на кухне что-то бухтит на плите, а на полу стынут укрытые тулупом бесконечные ряды банок.
У меня все началось невинно, с отданого ведра огурцов на засолку
и привезеного свекровью и мамой кабачков. По началу хотели все
это схомячить в свежем виде, но тонкий намек, на то что у
крестной в подвале много места и пора уже бросать валять ваньку,
сподвиг меня на начало консерватизма . С огурцами помогала
свекровь. Закатала и выдохнула, думала все. Выдыхала напрасно,
тут уже без намеков начал меня терзать страшный зверь - "мышь",
типа: "Давай уже что-нить в банки кроме огурцов пихай".
Муки творчества довели меня до банок с малиновым и черничным вареньем, а так же с яблочным джемом. Кабачек вывернул мой мозг до "тещиного языка", потом меня потянуло на лечо. После лечо накрутили аджики и горлодера и уже после этого даже зелень была обречена на консервацию (набила пару банок соленым силосом).
Завтра все это везти в подвал (слава же яйцам, что теперьу нас
есть своя машина и не надо просить кого-то). Показала сегодня
мужу сколько наворотила . Похвалил, погордился. Сказал не суть
даже какой вкус, главное что все это делала с энтузазизмом, а
зима все подъест .
Расстроена только тем, что грибов не смогли насобирать, пропустили "сенокос".
Теперь ждем капустного периода и клюквенного.
Рейтинг: 5 Всего оценок: 14
2009-2024. Все права защищены.
Комментарии (104)
это осень видимо такая,у меня тоже бум идет,какие то салаты на зиму делаю,уже банок нет ,а охото еще что то сделать. может порча?????????
неговори,так бы каждую осень.ну морковку натереть и заморозить можно
у нас морозилка не очень большая и то один отсек уже под завязку забит мороженой малиной, брусникой и перцами для фаршировки
блин про перцы я не подумала
да точно спасибо
знакомая история
в перерывах между работой закаточные работы,а со всех сторон только и норовят подсунуть очередное ведерочка помидоров и болгарского перца.вчера заикнулась маме,что у меня банки 3х литровые кончились в надежде,что период мариновки закрыт(ага,Щас 
)мама сказала,приходи ,бери,у меня полно банок 
а в магазине банок очень много
так это же покупать и съедать содержимое надо
можно сразу пустые покупать
Ну ты даешь! Первый раз и так много! Герой!!!
Я обожаю готовить, но консервация совершенно не для меня. Раньше этим муж занимался, теперь у него нет на это времени. Года 2 назад варенье только наготовил смородинового. Пару баночек осталось)))
Во тебя понесло
Зато зимой будет что открыть, когда готовить не охота 
Хозяюшка-запасливая
Мы тобой гордимся!
Браво! А я смалодушничала и дала слово больше не заниматься закрутками. Почему то ни времени, ни желания нет ( а может просто повод нахожу, чтобы себя оправдать). Времена консервации остались далеко позади, видимо натура ждет вдохновения, а оно не приходит.
Респект хорошим хозяюшкам, везет их гостям).
да у меня это в первый раз, раньше все время обруливала эту скользкую тему
))
Фу, не могу я закатывть, ну не могу...
А вот лопать - это за милую душу. Хочу черничное варенье!!!!!
Танюш, ты скоро из подполья-то выйдешь?
(Извини, Надя что не в тему)
Тата отрывается наверное до сих пор по летнему
Катюш, я не в подполье, я здесь, ну или почти здесь. Мы еще в Лазаревском, доконца месяца. Иногда инет очень плохо работает писать невозможно грузит очень долго. Да и с Сашкой проблемы мы никак, уже почти месяц не остановим понос. настроения ноль очень хочется домой
похудела наверное красатуля наша
палку кишечную поймали и никак не избавимся от нее, мы уже в поликлиннике прописались. Похудела не то слово, синенькая плеточка с низкой температурой
поправляйтесь давайте
Мы очень стараемся............. домой пора и уже давно, и вообще не нужно нам было ехать
Молодчина!Мышка-надюшка
Почти как мышка-норушка
Запасливая
Это безусловно
Значит в точку попала!))
здорово))) запасливая теперь будешь. Я очень далека от всего этого, у нас таак много консервации закрученной свекровью-бабушкой-мамой, что нам не съесть
раздаем родственникам-знакомым обычно 
+1 и я далека..... ОЧЕНЬ..
неожиданно, нежданно негаданно накроет
да, мы вообще наглые потребители
Круууто!!!
И ещё так приятно "услышать" слово горлодер 
, мы в Украину перехали когда мне 9 лет было и с тех пор я не слышала его 
Тут только аджика 
А ещё я бы сколько угодно заплатила за варенье из жимолости и за брусничный морс
Вот это, Да, вот это ты накрутила......ты - герой
Я так далека от этого всего......
Молодец,я тоже первый год закатываю
у меня теперь живут-томат, помидоры,капуста,кабачки,лечо,груши и компоты 
неее, мы пока не квасим, чтоб так же не слопать раньше времени
))
а мы уже
Какая ты умничка!!!!!!!!!!
Хозяюшка какая!
Я только варенье делаю и грибы, ягоды и грибы замораживаю.
спасибо
я тоже часть ягод обычно свежими оставляю на зиму, а часть морожу и с грибами так же делали. Только вот в этом году не получилось грибов назапасать, всего одна банка маринованных и одна соленых и замороженые с прошлого года. С ним же ничего не случилось? можно еще есть? или уже все в топку?
Мы едим и прошлогодние, правда у нас они редко так долго живут. Замороженным то точно ничего не будет. А соленые и маринованные надо смотреть, если что не понравится, то лучше не рисковать.
ну тогда я спокойна, слопаем или в суп запузырим или икру зимой сделаем
Ну ты молодец)
Это желание со временем приходит почти ко всем, я тоже с банками, полюбила их пару лет назад)))
Меня ещё не догнало
Надюха,ты я смотрю тже подключилась к заготовкам на зиму
Я вот каждый год старалась хоть пару баночек огурцов засолить и всё,на больше меня не хватало.А в этом году тоже какой-то петух клюнул и меня понесло.Я вторую половину лета и начало осени постоячнно что-то закатываю,и тоже могу гордиться своим творением.И самое интересное что это не конец,а только начало взрослой и продуманной семейной жизни 
Меня останавливает только нехватка трёхлитровых банок,а стоят они дорогова-то в магазинах.Вот и жду когда же открыть чтонить и снова закатать 
Зато дети довольны,я теперь компоты на раз-два мастрячу,пей-не хочу 
Выпьем,я и снова закатаю свеженький.Благо ещё очень много яблок в саду,так что не пропадём.А всё это Надюш я думаю у нас возраст даёт себе знать)))Я в последнее время очень сильно занята и некогда даже в кафе заползать,сегодня первые пару минут которые я позволила себе отдать на кафе,но тут же терзаюсь что не успеваю ещё очень много за эти свободные минутки сделать.всё напишу отдельным постом.
я знаешь что вообще прочитала про наше имя???? что если в доме есть МАМА НАДЯ, то всем бздец, она вас заготовками зимними завалит
))) Я все раньше смеялась, а теперь не до смеха 
))) прям какая-то жужела в попе сидит и толкает на подвиги с банками и продуктами. 
))
Или может и правда возраст
правильно говоришь
мой тоже мол сначала доделай одно,а потом берись за другое.Ему та проще,он отработал и у него в тарелку суп пришел сам и носки с трусами на полке растут,а то что на это время моё уходит он не понимает)))он даже не знает что в холодильник т.к.он не знает где наша полка и что можно кушать.Это мамино воспитание твою мать 
Именно так,мой Костюня очень самостоятельный и любит всё делать сам и знает что и где лежит.Да и Кирюха у меня молодец,и аккуратней чем Лина даже и вообще я горжусь ими не считая мелочей)))
А вот у меня в этом году наоборот.
Нифига не сделала, так по мелочи - шесть банок с грибной икрой, две банки солёных волнушек и морозилка с мороженными грибами. Остальное делать было влом. Да и с денежкой напряг. Так что без закруток на эту зиму. Ну ещё три банки с консервами рыбными мне помогли сделать. Благо муж по выходным на рыбалку мотался.
да нефигж себе это сколько тогда ты крутишь в хорошие времена??? для меня и это подвиг
В хорошие времена обычно банок 10 - 15 трёхлитровых с компотами. И ещё салатику обязательно с рисом, поммидорками и перцем. Огурчиков и помидорок отдельно. Ну и ещё конечно варенья всякого разного, но я сильно густое не люблю. Мне больше нравятся ягода протёртые с сахаром и немного проваренные.
Ух ты, красава!!! Меня еще к банкам не тянет - овощи консервирует свекровь и Стасова бабушка, а ягоды я тупо замораживаю
Клюква - у меня аж слюна потекла.... У нас такой ягоды нет, а ведь в ней столько витаминов
Я вот чё-то ещё не доросла до этого. Мне кажется, это всё неимоверно сложно. Да и детки не располагают к этому... Обойдёмся пока тем, что готовят бабушки