
Наиболее читаемые
Смешные статусы контакта, посещений 2240Кряхтит во сне, посещений 2022
про памперсы! , посещений 1476
Смешной гороскоп! )))) Но в каждой шутке!.., посещений 1427
Тося навеяла, посещений 1356
Подведение итогов года от меня, посещений 1118
Накопала интересную статью про уборку по дому!, посещений 955
Беременность для мужчин! )))))))))), посещений 911
Все-таки оно есть!!!, посещений 854
Прогноз на 2010 год по знакам Зодиака, посещений 834
Тося навеялак блогу пользователя 29 Декабря 2016 в 10:14
Всем привет! я вышла из сумрака
Тося кулинарией выманила
Я решила поделиться своими любимыми салатиками. Может, кому что пригодится.
Салатики я люблю не совсем обычные, а если они еще и с
заморочками - то это совсем про меня.
Итак, новый фаворит мужа - сельдь под шубой «Наваждение». Я селедку не ем, так что полагаюсь на слова мужа, что так еще вкуснее, чем обычная селедка. Маман моя тоже оценила. Тоже больше обычной понравилась.
САЛАТ "НАВАЖДЕНИЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● соленой сельди - 1 шт.
● луковица - 1 шт.
● отварного картофеля - 3 шт.
● отварной моркови - 1 шт.
● твердого сыра - 50 гр.
● отварной свеклы - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● майонез
● зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сельдь почистить, порезать мелкими
кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной
терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить
чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и
смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
● картофель;
● лук;
● сельдь;
● свекла с чесноком;
● морковь с сыром.
Мой любимый салат - «Осенний». Много подготовки и много ингредиентов. И вкусноооо! И сытно! Все, как я люблю. И пофиг, что зима.
Салат
"Осенний"
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах
инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала
напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.
Рецепт с сайта "Готовим дома"
Понадобится:
куриный окорочок - 1-2 шт. (сварить) - я беру филе, чтобы не
маяться с костями
шампиньоны - 150 г (пожарить)
лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
морковь - 1 шт. (пожарить)
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
кукуруза - 4-5 ст.л.
яйца - 2 шт. (сварить)
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок - 1-2 зубчика
раст. масло для жарки
соль, перец
Ну, а теперь как делала я, с моими изменениями
Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на
раст. масле, подсолила немного.
Окорочков брала 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на
маленькие кусочки.
Яиц брала 6 шт, моркови 2 штуки. Отварила, порезала.
(Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком
будет слишком жирный салат).
Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего
размера. Порезала.
Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала
свежим, мне нравится когда он хрустит в салате, а
жареный не люблю (в салате).
Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала,
но из зелени я добавила только укроп.
Ну, в общем, вот что нам понадобится.
По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой
промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой
чашке.
И заправила майонезом.
В принципе, можно уже кушать. А если праздничный вариант, тогда
можно сделать так: салат уложить в круглую чашку.
Сверху поставить блюдо и перевернуть.
Чашку аккуратно снять.
Украсила грибочками (я их предварительно отложила), кукурузой и
зеленью петрушки.
Нам всем салат очень понравился. Жаль, что мало
получилось. Для большой семьи нужно делать двойную порцию.
________________
От себя добавлю, что я делала с авторскими изменениями. Ничуть не пожалела, наши вкусы сошлись, грибов я люблю побольше, а жареная морковка тут и правда слишком жирной кажется.
Новое приобретение - Для любимого мужа. Даже с картинкой. Старые салаты уже без картинок.
Салат "Для
Любимого Мужа!"
Ингредиенты:
фасоль консервированная в с/соку 400
г,
помидор 1 шт.,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.
Приготовление:
1. С фасоли слить жидкость. Можно
использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать
соломкой.
2. Помидор порезать кубиком.
3. Зелень измельчить.
4. Все смешать в миске, добавить рубленый чеснок.
5. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
7. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или
без, по желанию.
8. Салат выложить в салатник, сверху
сухарики.
9. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов.
Не помню, когда делала, но помню, что вкусно!
Салат
Зодиак
Ингредиенты для салата:
0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на
небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко
протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая
образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку
и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить
майонезом и еще раз вымешать.
Ссылка на фото - https://vk.com/satjukova?w=wall8009560_4931%2Fall
Это из тоже из свежего. Готовила на выходных. Прекрасный незаморочный салатик. Потом мы пошли в кино на «Моану», так что у меня теперь с ним очень положительные ассоциации.
Салат
"Солнечный"
Ингредиенты:
-3-4яйца,
-2-3ст.л молока,
-1 копченный куриный окорочок - я брала варено-копченую
грудку
-1 луковица - лучше красная
-1 банка кукурузы,
-майонез.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц
и молока напечь тоненьких блинчиков.
2. Остудить, порезать соломкой.
3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить,
заправить майонезом.
Вот такие мои салатики. Надеюсь, подала свежую струю кому-нибудь.
Из опыта - майонез я беру «Слобода», он не глушит вкус продуктов, лук предпочитаю красный. Окорочка куриные - не беру, проще взять филе, резать и варить проще, а жирности хватает и от майонеза. Аналогично, с копчеными окорочками. Ветчину не люблю и заменяю ее вареной колбасой или мясом каким-нибудь - грудинка там, карбонад варено-копченый. Но это мои заморочки ))
Всем пока, целую, обнимаю и с наступающими праздниками.
ЗЫ - нашла салат, которым меня Лена Волошина угощала. Очень понравился.
Салат
"Разноцветный"
ПОНАДОБИТСЯ
1
баночка консервированной кукурузы
1
красный болгарский перец
2-3 свежих огурца
3 варёных яйца
200 г ветчины (варёной колбасы)
зелень, майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца очистить, мелко нарезать. Сладкий перец, огурцы, колбасу
нарезать кубиками. Из кукурузы слить жидкость.
2. Яйца, перец, огурцы, ветчину, кукурузу соединить и хорошо
перемешать.
3. Салат заправить майонезом по
вкусу, вновь перемешать и выложить на блюдо. Украсить зеленью и
подать к столу.
Твитнуть |
Комментарии (17)
ну ты мать вышла.... кулинар ты наш!!!! посмотрим, чтоб сделать
я старалась
попробуй селедку )))
не, селедку мне сейчас не нужно, к сожалению, буду пробовать что-нибудь еще
спрошу девок
бери солнечный и осенний
Привет!
хоть сразу увидела, что мне не подойдут, к сожалению, по ингридиентам ( я в поиске салатиков без мяса, сыра, яиц, майонеза).
!!
Я от неожиданности, что ты написала пост, даже все рецепты прочла до конца,
Но от удивления все прочла от корки и до корки
С наступающим Новым Годом вас!
а чего это ты??
ты когда перестала есть мясо и иже с ними??
Уже год как с мясом завязала, и постепенно в течении года сами собой отвалились молочка, яйца, дрожжи, конфеты- печенья и прочие неполезности.
что же ты ешь?
особенно без молочки и яиц. насчет остального согласна ))
Знаешь, я молочку и не любила никогда, ела творог и сыр через силу, типа для кальция, но когда узнала сколько кальция в кунжуте и маке, то с облегчением отказалась от молочки полностью)) Труднее мне почему- то было от тортиков и конфет отказаться!
ух ты!я этого не знала! а он оттуда лучше усваивается, чем из молочки? я от молочки не смогу никогда отказаться - и сыр люблю, и творог с сметаной ))) и молочко с хлебушком или с картошечкой )) но и мак с кунжутом тоже ))
У меня нет ферментов, а у тебя наверное сохранились )) в домашней молочке вреда нет, для людей с этими ферментами, а вот магазинная ...больше вреда, чем пользы))
Греческий очень даже уважаю, но летом, осенью, сейчас у нас нет хороших овощей. Шубу я все же приготовила! Вместо селедки нори и майонез заменен на постный. Вкусно получилось.
Приветик!!!! Классные салатики. Утощу их себе)))) Дорогая, с новым годом тебя!!!!!
с новым годом, дорогая!
