САЛАТ ЗМЕЙКА

Понадобится: 5 средних картофелин, 4 яйца,3 плавленых сырка, банка консервированной горбуши,7-10 средних маринованных огурчиков, зубчик чеснока, майонез

Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок, добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".
Оформить "глазки" и "язык по желанию".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!