Кексики медовые

Ингредиенты:

Тесто.

-мука 1 стакан;

-дрожжи быстрорастворимые 0,5 гр;

-мед 1,5 ст.л.;

-молоко 70 мл;

-яйцо 1 шт;

-изюм по вкусу,

-курага по вкусу;

-сахар 1 ст.л.;

-разрыхлитель теста 0,5 гр;

-масло сливочное 30 гр;

-мускатный орех по вкусу;

-корица по вкусу.

Глазурь.

-сливочное масло 10 гр;

-мед 1 ст.л.;

-кондитерская посыпка по вкусу;

-сахарная пудра по вкусу.

Тесто.

Дрожжи растворяем в теплом молоке. Добавляем размягченное сливочное масло,

яйцо. Курагу и изюм замачиваем. Размоченную курагу мелко нарезаем и добавляем

вместе с изюмом к опаре из дрожжей. Добавляем мускатный орех, корицу,разрыхлитель,

сахар, мед, все перемешиваем блендером, вмешиваем муку. Замешиваем тесто. Даем

ему настояться в тепле минут 30-50. Раскладываем по силиконовым формочкам.

Отправляем в мультиварку на 1 ч.20 минут. Режим «выпечка». Готовность проверяем

зубочисткой.

Глазурь.

Растапливаем мед и сливочное масло 5 минут в силиконовой чашечке чаше для варки

на пару во время выпечки куличиков. Каждый готовый куличек обмакиваем в глазуре

и посыпаем кондитерской посыпкой или сахарной пудрой.